
僖成プロデュース
佐渡商店
佐渡魚介の塩麹漬け 三種セット
新潟県佐渡島 僖成が新しく立ち上げた「佐渡うどん 蒼囲」
その店舗のお土産品として地元生産者と協力して立ち上げた
佐渡商店は、佐渡の美味しいものを全国に方々に知って頂き
たいという思いで作られた商品です。
旨甘いコクのある甘海老(南蛮海老)
風味と歯ごたえの良いサザエ
淡泊でありながらしっかりとした旨みのふぐ
四方を海に囲まれた佐渡の岩場はサザエに好環境
また水揚げから漁場から近い為、鮮度の良い状態
で魚が獲れる環境にある為、魚は本当に美味しい
少しピリ辛の塩麹に漬けて素材の旨みを引き上げる
素材の良さを際立たせたとびきり旨い塩麹漬けに
なります。<商品情報>
~南蛮海老の塩麹漬け~
原材料:甘海老(新潟県佐渡沖)塩麹(米麹、食塩、酒精)
本みりん(もち米、米、米麹、醸造アルコール、糖類)
(一部に海老を含む)
内容量:100g
賞味期限:冷凍30日
~佐渡ふぐの塩麹漬け~
原材料:標準和名まふぐ(新潟県佐渡沖)標準和名ごまふぐ(新潟県佐渡沖)
塩麹(米麹、食塩、酒精)本みりん(もち米、米、米麹、醸造アルコール、糖類)
(一部に海老を含む)
内容量:100g
賞味期限:冷凍30日
~佐渡さざえの塩麹漬け~
原材料:さざえ(新潟県佐渡沖)塩麹(米麹、食塩、酒精)
本みりん(もち米、米、米麹、醸造アルコール、糖類)
(一部に海老を含む)
内容量:100g
賞味期限:冷凍30日
<おいしい食べ方>
お召し上がりになる前日に冷蔵庫にうつして解凍してください。
ご飯にのせても、お酒に合わせても美味しくお召し上がり頂けます
新潟県佐渡よりの直送品となります。