僖成プロデュース
佐渡商店
佐渡魚介の塩麹漬け 三種セット

新潟県佐渡島 僖成が新しく立ち上げた「佐渡うどん 蒼囲」
その店舗のお土産品として地元生産者と協力して立ち上げた
佐渡商店は、佐渡の美味しいものを全国に方々に知って頂き
たいという思いで作られた商品です。

旨甘いコクのある甘海老（南蛮海老）
風味と歯ごたえの良いサザエ
淡泊でありながらしっかりとした旨みのふぐ
四方を海に囲まれた佐渡の岩場はサザエに好環境
また水揚げから漁場から近い為、鮮度の良い状態
で魚が獲れる環境にある為、魚は本当に美味しい
少しピリ辛の塩麹に漬けて素材の旨みを引き上げる
素材の良さを際立たせたとびきり旨い塩麹漬けに
なります。

<商品情報>

～南蛮海老の塩麹漬け～
原材料：甘海老（新潟県佐渡沖）塩麹（米麹、食塩、酒精）
本みりん（もち米、米、米麹、醸造アルコール、糖類）
（一部に海老を含む）
内容量：1０0g
賞味期限：冷凍30日

～佐渡ふぐの塩麹漬け～
原材料：標準和名まふぐ（新潟県佐渡沖）標準和名ごまふぐ（新潟県佐渡沖）
塩麹（米麹、食塩、酒精）本みりん（もち米、米、米麹、醸造アルコール、糖類）
（一部に海老を含む）
内容量：1０0g
賞味期限：冷凍30日

～佐渡さざえの塩麹漬け～
原材料：さざえ（新潟県佐渡沖）塩麹（米麹、食塩、酒精）
本みりん（もち米、米、米麹、醸造アルコール、糖類）
（一部に海老を含む）
内容量：1０0g
賞味期限：冷凍30日

<おいしい食べ方>

お召し上がりになる前日に冷蔵庫にうつして解凍してください。
ご飯にのせても、お酒に合わせても美味しくお召し上がり頂けます