水煮、しめ鯖、鯖干し、金華ぎん
色々楽しむお試しセット

<お試し＆送料込>
宮城県を代表するブランド鯖と銀鮭を色々とお楽しみ頂けるセット
になります。お試し価格で販売いたしますのでこの機会に味わって
みてはいかがでしょうか

～金華さば水煮 昆布仕込み～
宮城県石巻で水揚げされる、脂乗り良い極上の真さばを昆
布の旨み出汁で仕上げました。
湯煎などで温めてからお召し上がりください。骨まで食べ
られますのでお子様からお年寄りまで安心してお召しあが
り頂けます。

～金華さば　しめ鯖・炙りしめ鯖～
宮城県石巻で水揚げされる、脂乗り良い極上の真さばを橙酢
で締めた上品な味わいのしめ鯖になります。
肉厚でコクのある鯖を上品にさっぱりと仕上げた和食屋なら
ではのしめ鯖をお楽しみください。

～金華さば　鯖干し昆布仕込み～
脂のりが良い大型の真鯖「金華さば」を塩と昆布で漬け込み
さらに干すことで旨味を凝縮しました。
さばの旨味成分イノシン酸と、昆布の旨味成分グルタミン酸は
非常に高相性で、お互いの良さを引き立て合います。フライパ
ンもしくは魚焼きグリルなど焼いてからお召し上がりください


～金華ぎん　銀鮭フレーク～
三陸の綺麗な海で育つ銀鮭は適度な脂がキレイにのった身は
ふっくら柔らかく甘みがあるのが特徴です。丁寧にほぐした
身をシンプルに塩のみで味付けした素材本来をお愉しみ頂け
るフレークになります。

<商品情報>

～金華さば水煮 昆布仕込み～
原材料：真さば（宮城県産)、塩、昆布汁、
内容量：１枚　
賞味期限：高温多湿を避けて常温で90日

～金華さば　鯖干し～
原材料：真さば（宮城県産）、塩、昆布煮汁
内容量：１枚
賞味期限：冷凍90日

～金華さば　しめ鯖・炙りしめ鯖～
原材料：真さば（宮城県産）、酢（橙酢、穀物酢）砂糖、塩、
内容量：しめ鯖・炙りしめ鯖　各１枚
賞味期限：冷凍90日

～金華ぎん　銀鮭フレーク～
原材料：銀鮭（宮城県産）、塩
内容量：150g
賞味期限：冷凍30日

三陸の素材を使い「宮下」の味をご家庭で

ご家庭で気軽に「国産の魚」を愉しんで頂く事をコンセプト
として、宮城県石巻市の生産者と共同で開発した商品になり
ます。さば干しは、お子様でも安心してお召し上がり頂ける
ように「骨取り」とシンプルに塩と昆布で味付け魚の旨みを
引き出すように、色々なお料理に使って頂けるように「銀鮭
フレーク」、「さば水煮」をご用意しました。
また脂のりが良い「金華さば」を橙酢を使い和食屋らしく上
品に仕上げた「しめ鯖」をご用意致しました。