暗闇坂宮下監修
旨みたっぷりの金華さばを昆布で
仕上げた水煮 3枚セット
宮城県石巻で水揚げされる、脂乗り良い極上の真さばを昆
布の旨み出汁で仕上げました。
湯煎などで温めてからお召し上がりください。骨まで食べ
られますのでお子様からお年寄りまで安心してお召しあが
り頂けます。
また常温品ですので、常備食としてもおすすめです。
宮城県石巻で揚がる脂質２０％超える金華さばを昆布の旨
味と一緒に水煮に仕上げました。お茶漬け、サラダや葱と
ポン酢をかけて簡単おつまみなどに、ＤＨＡをたっぷり含
んだ健康食としても注目されております。
<商品情報>
原材料：真さば（宮城県産)、塩、昆布汁、
内容量：5枚
賞味期限：高温多湿を避けて常温で90日
※開封後はお早目にお召し上がりください。
※湯煎などで温めてからお召し上がりください
<おいしい食べ方>
お鍋にお水をいれ中火にして
お湯が沸いてから８分加熱したら食べ頃です。
かつお節や茗荷などをのせて食べると
より美味しく食べられます！
良質で豊富な脂「金華さば」
金華山の沖合を含む三陸沖は親潮と黒潮が出合う潮目と
なり世界でも有数の好漁場として知られる海域です。
金華山の周辺海域では例年10月頃になると、脂のたっ
ぷりのった「金華さば」穫れるようになります。
大きな身にたっぷりとのった良質な脂は、旬の季節に
は20%以上にもなるといわれ、醤油をかけても弾いて
しまうほど濃厚ながらも脂が口の中でさっと溶けてし
まうので、しつこくなくて食べやすいのが特徴です。
また、魚の脂には中性脂肪や動脈硬化のリスクを減ら
してくれるEPAやDHAといった栄養素が含まれています。
脂の多い金華さばには、この栄養素が通常のさばより
多く含まれているので、「おいしくて体にもいい」と
いう、まさに理想的な食べ物なのです。