肉厚でとろける味わい
コクある旨みの金華〆さば3枚セット

宮城県石巻で水揚げされる、脂乗り良い極上の真さばを橙酢
で締めた上品な味わいのしめ鯖になります。
肉厚でコクのある鯖を上品にさっぱりと仕上げた和食屋なら
ではのしめ鯖をお楽しみください。

佐渡商店
佐渡食材の魅力がたっぷり詰まった
極上の海鮮丼3種×2個セット

佐渡の食材を彩り豊かに盛り込んだ佐渡商店特製の海鮮丼
になります。素材の旨味を最大限に生かす為に白醤油で漬
け込みました。冷蔵庫で解凍してご飯の上にのせてお召し
上がりください。

佐渡海鮮丼 七福
日本海の恵まれた漁場で獲れた魚介を特製白醤油で漬けた
海鮮丼になります。お好みで醤油、山葵をつけてお召し上
がりください

佐渡海鮮 ばらちらし
佐渡海鮮と玉子焼きなど色鮮やかなばらちらしに仕上げま
した。お好みで醤油、山葵でお召し上がりください。

季節白身魚のがごめ和え
佐渡の季節であがる鮮魚をがごめ（海藻）と白醤油に漬けま
した。お好みで醤油、山葵でお召し上がりください。

　　　

僖成プロデュース
佐渡商店
佐渡魚介の塩麹漬け 三種セット

新潟県佐渡島 僖成が新しく立ち上げた「佐渡うどん 蒼囲」
その店舗のお土産品として地元生産者と協力して立ち上げた
佐渡商店は、佐渡の美味しいものを全国に方々に知って頂き
たいという思いで作られた商品です。

旨甘いコクのある甘海老（南蛮海老）
風味と歯ごたえの良いサザエ
淡泊でありながらしっかりとした旨みのふぐ
四方を海に囲まれた佐渡の岩場はサザエに好環境
また水揚げから漁場から近い為、鮮度の良い状態
で魚が獲れる環境にある為、魚は本当に美味しい
少しピリ辛の塩麹に漬けて素材の旨みを引き上げる
素材の良さを際立たせたとびきり旨い塩麹漬けに
なります。

　　　

僖成プロデュース
佐渡商店
佐渡名産南蛮海老の塩麹漬け

新潟県佐渡島 僖成が新しく立ち上げた「佐渡うどん 蒼囲」
その店舗のお土産品として地元生産者と協力して立ち上げた
佐渡商店は、佐渡の美味しいものを全国に方々に知って頂き
たいという思いで作られた商品です。

旨甘いコクのある甘海老（南蛮海老）

一般的な甘海老とは、身の旨みが違う事に驚きと感動する
素材の素晴らしさ、その南蛮海老を少しピリ辛い塩麹漬け
にして、南蛮海老のコクをを引き出しました。ご飯にのせ
ても、日本酒と一緒に肴としても非常に美味しい仕上がり
になりました。