佐渡南蛮えび、ズワイ蟹、まぐろ、季節の白身魚、めかぶをだし醤油で漬けた一人前パックの海鮮丼です。（冷蔵解凍してお召し上がりいただけます）
佐渡名産「南蛮海老」を塩麹で漬け込み、口に広がる海老の旨みをお楽しみ頂けます。
だしで仕上げた優しい味わいの角煮に、酒盗の広がる旨みを加えた「和の角煮」になります。
大ぶりで肉厚の金華さばを橙酢で〆ることで上品な味わいに仕上げました。
脂のりの良い金華さばを出し昆布で水煮に仕上げました。昆布にさばの旨みが入り他にない美味しさになります。
金華ぎんの旨みを生かす為に塩のみで味付けをしたフレークです。素材の美味しさをお楽しみください。
海鮮丼をはじめ南蛮海老、佐渡ぶりなど時季に合わせたお料理の数々をお楽しみください。